کتاب آموزش آشپزی

• عنوان کتاب: آموزش آشپزی - شیرینی کیک دسر
• زبان کتاب: فارسی
• حجم کتاب: 12.9 مگابایت
• نوع فایل: PDF
• تعداد صفحه: 532

در این کتاب می آموزید:

• آدمک روی دیوار

• آدمک های زنجبیلی

• آدمکهای لبویی

• آشپزباشی؛ شیرینی نوروزی

• آشپزی آفریقایی

• آفتاب و مهتاب (شربت انگور سمنانی)

• اسلایس شکلات

• اشترودل سیب

• بادامی شکلاتی

• باقلوا

• باقلوا

• باقلوای پسته و بادام

• باقلوای خانگی

• باقلوای شیر

• باقلوای هندی

• بامیه

• با میه

• براونی شکلات

• برای تهیه انواع مربا نکات زیر را رعایت کنیم

• برای تهیه دوغ گازدار

• بستنی

• بستنی انبه برای رژیمی ها

• بستنی ایتالیایی

• بستنی جی جی باجی

• بستنی در زمستان!

• بستنی سنتی

• بستنی شاه توتی

• بستنی شکلاتی

• بستنی گردویی با قهوه

• بستنی ماستی ریواس و زنجبیل

• بستنی مخصوص سرآشپز

• بستنی وانیلی

• بستنی یخی با طعم لیمو

• بسکویت نمکی

• بفرمایید باقلوا

• بوی خوش شیرینی

• بیسکویت

• بیسکویت با قطعات شکلات

• بیسکویت دو رنگ

• بیسکویت شکلاتی

• بیسکویت کشمشی

• بیسکویت مربایی

• بیسکویت نارگیلی

• بیسکویتی

• پاستیل ژله ای

• پانی تایم کوکیز

• پای زردآلو

• پای سیب

• پفک گردویی

• پفک گردویی

• پلمبیر

• پن کیک

• پنکیک ساده

• پن کیک با روغن کانولا

• پودینگ تابستانی

• پودینگ زردآلو

• پودینگ سیب و دارچین

• پودینگ سیب و کارامل

• پودینگ شکلاتی

• پودینگ کدو حلوایی

• پودینگ کره و نان

• پودینگ لیموترش

• پودینگ نان و شکلات

• پوره خرما و پسته

• پیروک مرکبات

• توت

• تا 13 بدر شیرینی تازه داشته باشید

• تارت توت فرنگی

• تارت توت فرنگی

• تارت توت فرنگی

• تارت سیب و گلابی

• تارت شکلات با بستنی نسکافه

• تارت گردوئی

• تارتهای کوچک شکلاتی

• ترافل شکلات

• ترایفل

• تهیه مربا

• جعبه جواهر

• چای افغانی

• چای خامه ای

• چای نعنا

• چای و قهوه یخی

• چطور بستنی درست می شود؟

• چطور قهوه ترک دم کنیم؟

• چند نکته در مورد پخت مارمالاد

• چند نکته مهم در تهیه دسرها، پودینگها و ژله ها

• چیزکیک شکلاتی

• حلوا

• حلوا

• حلوا تخم مرغ

• حلوای آرد برنج

• حلوای آرد گندم در سفره رمضان

• حلوای بادام

• حلوای خرما

• حلوای سه رنگ

• حلوای شیری

• حلوای گندم دسری خوشمزه برای افطار

• حلوای مخصوص آرد گندم

• خرمای مغزدار

• خنک شوید

• دارچین معطر و گرمابخش

• دسر

• دسر بادام با میوه

• دسر بادرنگ

• دسر پرتقالی

• دسر پنیر و منگو

• د سر توت فرنگی‎

• دسر خربزه

• دسر خربزه

• دسر خرما و دسر قیسی

• دسر رنگین کمان

• دسر زردآلو

• دسر ژله ای انار

• دسر سبدی

• دسر سیب

• دسر شکلات

• دسر شکلات و قهوه

• دسر طالبی

• دسر قیصی

• دسر کاسترد

• دسر کدو حلوایی

• دسر کدوحلوایی

• دسر کرم کاستارد و ژله

• دسر کره و بادام زمینی

• دسر کیوی و سیب با عسل

• دسر گلابی و انار

• دسر گیلاس

• دسر موز

• دسر موز و بستنی

• دسر میوه مخلوط

• دسر نارنگی

• دسر نسکافه

• دسر هلو

• دسرِ میوه مخلوط

• دسرمرکبات با آب نبات پسته ای

• دسرهلو یا زردآلو

• دونات

• دونات

• رنگینک، ترکیبی از گردو و خرما

• روش تهیه قهوه، مارکهای معروف، 28 نوشیدنی تهیه شده از قهوه…

• روش ساخت گزاصفهان و پولکی زعفرانی

• رولت دارچین

• رولت عصرانه

• رولت گردویی

• رولت مارمالاد

• زولبیا

• زولبیا

• زولبیا

• زولبیا

• زولبیا، بامیه و گوش فیل

• ژله در خربزه سبدی شکل

• ژله دو رنگ

• ژله سیب و نعنا

• ژله مات و شفاف

• ژله میوه

• سالاد میوه

• ساندی شکلات

• ساندی شکلاتی

• ساوارین میوه

• سمنو

• سمنو

• سوفله قهوه

• سوهان (سُون)

• سوهان عسلی

• سوهان گردوئی

• سه طبقه خوشمزه

• سیب معطر

• سیگارت (بیسکویت لوله ای)

• شربت ریواس

• شربت ساده

• شربت سرکه انگبین به رنگ سبز

• شربت گل سرخ و قند گل

• شربت لیمو و اسطوخودوس

• شربتی برای تمام فصول

• شکلا ت بستنی

• شکلات با مغز کره بادام زمینی

• شکلات خانگی

• شکلات داغ و خامه

• شکلات صبحانه

• شکلات مقوی

• شله زرد

• شله زرد

• شله زرد

• شورخوما، شیرینی زمستانی(هندی)

• شیر برنج

• شیرمال ترکی

• شیرین بادامی با طعم شکلات

• شیرینی اسکاتلندی

• شیرینی الفبا

• شیرینی با پنیر خامه ای

• شیرینی بادامی

• شیرینی بهشتی

• شیرینی پفکی شکلاتی

• شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی

• شیرینی خانگی

• شیرینی خرمایی

• شیرینی خرمایی

• شیرینی خشک دو رنگ

• شیرینی زبان با خمیر هزارلا

• شیرینی زمستانی

• شیرینی شاه بلوط

• شیرینی شکری

• شیرینی عسلی

• شیرینی فانتزی دورنگ

• شیرینی فرانسوی

• شیرینی فندق

• شیرینی قطاب

• شیرینی کاکائو

• شیرینی کرم دار

• شیرینی کره ای

• شیرینی کره ای اسکاتلندی

• شیرینی کره بادام زمینی

• شیرینی گردویی

• شیرینی گلپر

• شیرینی لطیفه

• شیرینی لقمه سیب

• شیرینی مربایی

• شیرینی میکادو

• شیرینی ناپلئونی

• شیرینی نارگیلی

• شیرینی نان برنجی

• شیرینی نخودچی

• شیرینی نیمان

• شیرینی هایی با طعم نارگیل

• شیرینی هایی برای سال نو مسیحی

• شیرینی پزی با میوه های تابستانی

• شیلینگ بُلر Shillingsboller

• طرز تهیه برشتوک جهت مراسم عزاداری و محرم

• طرز تهیه پوست پرتقال قندی

• طرز تهیه تافی های متفاوت

• طرز تهیه خامه فرم گرفته

• طرز تهیه خامه کیک

• طرز تهیه زولبیا،بامیه،گوش فیل و شربت

• طرز تهیه فالوده با نودل برنج چینی

• طرز تهیه نان برنجی کرمانشاهی

• طرز تهیه نان خامه ای

• طرزتهیه باسلق

• فاستِ لاون Fastelaven

• فالوده

• فرنی

• فرنی بادام (حریره بادام)

• فروماژ پرتقال

• فروماژ پرتقال

• فینانسیه (فِریان)

• قطاب

• قطاب

• قلب بادامی

• قوریبه (Ghoraiybah)

• قهوه ترک

• قهوه و ادویه

• کاپ کیک کودکان(cup cake)

• کاچی

• کارامل شکلاتی مکزیکی

• کارامل شکلاتی مکزیکی

• کاستر

• کاستر و ژله

• کافه گلاسه عربی

• کالبورا باستی

• کدام درجه، کدام شیرینی

• کرانچ خرما

• کرپ پرتقالی

• کرپ موز

• کرم پاتیسیر

• کرم پرتقال

• کرم دورنگ یا باواروا

• کرم شوکولائی ساده برای بچه ها

• کرم کارامل

• کرم کارامل

• کرم کارامل پرتغالی

• کرم کاستارد قهوه

• کرم هلو و موز

• ککتل میوه با بستنی

• کلوچه (بیسکویت) سرینا Serina kaker

• کلوچه بادام

• کلوچه موزی

• کلوچه خرما

• کلوچه سیب

• کوکتل میوه ها

• کوکی فندق و بادام

• کولفی پسته

• کیک آدم برفی

• کیک آمریکایی

• کیک آناناس

• کیک آناناس و تمشک

• کیک آناناس و گردو

• کیک اسفنجی

• کیک اسفنجی

• کیک اسفنجی

• کیک اسفنجی با پنیرخامه ای

• کیک انجیر و ماست

• کیک بادام با خامه

• کیک بادامی

• کیک بادامی

• کیک بستنی میوه ای

• کیک پرتقال

• کیک پرتقال و بادام

• کیک پرتقال و کاکائو

• کیک پرتقالی بپزیم

• کیک پنیر

• کیک توت فرنگی با موس شکلات سفید

• کیک چای سبز (میکوهیگوچی (جعفری))

• کیک چای کشمشی

• کیک چای گردو و پرتقال

• کیک خارپشت

• کیک خامه

• کیک خانه ای

• کیک خرمایی با آناناس

• کیک خرمایی با گردو

• کیک دو رنگ

• کیک ساده

• کیک ساده برای تولد

• کیک ساد ه و خوشمزه‎

• کیک ساندویچی کدوحلوایی

• کیک سیب

• کیک سیب با طعم شری

• کیک سیب با گردو

• کیک سیب زمینی

• کیک سیب معطر

• کیک سیب نروژی

• کیک شاتوت

• کیک شکلات

• کیک شکلات و قهوه (موکا)

• کیک شکلاتی

• کیک شکلاتی

• کیک شکلاتی با خامه گیلاس

• کیک شکلاتی با مایکروفر

• کیک شکلاتی ترد

• کیک شوکو هالیک

• کیک شیفون

• کیک عصرانه

• کیک فنجانی

• کیک فندقی

• کیک قهوه

• کیک کاکائویی با میوه

• کیک کدو حلوایی

• کیک کشمشی

• کیک کشمشی نارگیلی (نوعی کیک استرالیایی)

• کیک گردوئی

• کیک گل رز

• کیک لیمو

• کیک ماست

• کیک ماستی

• کیک موز

• کیک نارگیلی

• کیک هلو

• کیک هویج

• کیک هویج با میوه

• کیک یزدی

• کیک های خانگی

• کیک های خوشمزه

• گاتا با گیلاس و شکلات

• گاتا با گیلاس و شکلات

• گل های خوشمزه

• گوش فیل

• لاسی توت فرنگی

• لرزونک

• لوز نارگیل

• مارمالاد توت فرنگی

• مارمالاد خرمالو

• مارمالاد کیوی

• مافین آلبالو

• مافین شکلاتی

• مافین موز و گردو

• مربا و مارمالاد بهتری بپزیم

• مربای آلبالو

• مربای بادرنگ

• مربای بالنگ

• مربای به

• مربای به

• مربای به

• مربای بهار نارنج

• مربای پرتقال درسته

• مربای پسته

• مربای پوست پرتقال

• مربای پوست پسته

• مربای توت فرنگی

• مربای زرد آلو

• مربای سیب

• مربای سیب درسته (یونانی)

• مربای کیوی

• مربای لیمو ترش

• مسقطی

• مسقطی خانگی

• معجون مقوی

• معجون میوه

• موز شکلاتی

• موس انبه

• موس بادام و شکلات

• موس زنجبیل و کدو حلوایی

• موس قهوه coffee mousse

• موس کره بادام زمینی

• موس نیمه تلخ

• میکادو

• میوه های داغ

• میوه های کارملایز شده

• میوه های کریستالی شده

• نان نخودچی

• ناگت شکلات

• ناگفتنی های شیرینی پزی

• نان بادامی

• نان برنجی

• نان برنجی

• نان پنجره ای

• نان جو شیرین

• نان خامه ای

• نان خامه ای

• نان خامه ای با سس شکلات

• نان سوخاری شیرین

• نان شیر مال ترکی

• نان شیرمال

• نان شیرینی شکلاتی

• نان صبحانه

• نان صبحانه

• نان قندی

• نان کاکائویی

• نان مغزدار قالبی

• نان نارگیلی

• نان نخودچی

• نان نخودچی

• نان نخودچی

• نان یونانی

• نکات برای تهیه شیرینی

• نکاتی برای انواع مرباها

• نکاتی برای دسرها

• نکاتی برای طبخ کیک

• نکته های طلایی برای پخت یک نان عالی

• نوشیدنی آناناس و نارگیل

• نوشیدنی سیب

• نوشیدنی شکلات

• نوشیدنی شکلات شیری

• نوشیدنی کاکائو و آب نبات نعنایی

• نوشیدنی کاکائو و فلفل دلمه ای

• نوشیدنی لیمو و نعنا

• نوشیدنی مخلوط میوه ای

• نوشیدنی نارگیل

• نوشیدنی هلو

• نوع ساده ای از زولبیا

• ورقهٔ کرانچی با رویهٔ شکلات

• ویفر شکلاتی با طعم پرتقال

• هاوایی

• هندوانه یخی

• یک نوشیدنی دلچسب برای مهمانی تابستانی

خرید فایل